Такой была реклама выходного дня. Начнем с конца. Исполнились ли желания?
Ответ. Исполнились в полной мере. Более того, — исполнение трех желаний прозвучало как три мажорных аккорда.
Организатор экскурсии — компания «Хайфа плюс» под руководством Авнера Корина. Высокопрофессиональный гид и переводчик с иврита на русский на протяжении всей экскурсии — Рина Ейвин. Именно их стараниями все удалось. А конкретно — прекрасно, позитивно проведен выходной день, не утомительно, но насыщенно и познавательно. Всем — и взрослым, и детям — было очень комфортно.
Первое желание-аккорд (первая остановка) — кибуц Кфар-Масарик. Профессионально, доходчиво, интересно о кибуце рассказали его гиды (жители кибуца): Эфрат Пелед-Садэ и Хершеле Коэн. Хершеле провел свою первую экскурсию после обучения. И здорово!
О самом кибуце. Он был создан молодыми ребятами, которые приехали в Израиль из Литвы и только что созданной Чехословакии в 1932 году. На своём нынешнем месте (к северу от Хайфы в сторону Голан) он существует с 1938 года. Назван кибуц в честь первого президента Чехословакии.
Что же это была за земля? — Одни болота. Начали с того, что позволяли обстоятельства, — производство кирпичей. Их покупали даже британцы. Так был создан завод «Нааман». Дальше — больше. Развивалось предприятие «Аскар» — производство асфальта, а также (позже) производство телевизоров «Силора».
К 70-80-ым годам болота осушили, начался период сельскохозяйственных и животноводческих работ. Куры, коровы, рыбные садки, выращивание пшеницы, хлопка, арбузов, авокадо, и т.д.
А телевизионное производство вышло сегодня на новый уровень. Так что очень серьезный кибуц и серьезные производства. В нем также производят то, что в Израиле называют «картоним».
А что же экскурсия? Мы посетили сапожную мастерскую под опёкой Хершеле (гида), а также увидели расписные изделия из фарфора. Этим тоже славился кибуц до 80-ых годов. Потом производство было продано Китаю. Но и сегодня кибуцники по уже сложившейся традиции изготовляют и расписывают фарфор для себя.
И — о чудо! — каждый из нас расписал себе собственноручно тарелку на память. Теперь обжигаем в домашней духовке.
Кибуц Кфар-Масарик порадовал нас и галереей живописи. Так что масса удовольствий. И для души, и, как позже выяснилось, для тела.
Выставку кибуц принял от профессиональных художников -еврейских, арабских, друзских. Но это тема для отдельной статьи. Скажу только, что называется она «Через маску и покрывало» и посвящена теме — как женщина раскрепощается, снимает паранжу и по-иному видит мир. Интересно, что одна из скульптурных работ представляет из себя фигуры людей в масках, но это не от короны, а имеет фольклерный, исторический и национальный характер. Представлены мусульманские, друзские, израильские художницы: Сальва, Лили Поран, Ахмад Кнаан, Лимор Црор и другие.
Возвращаясь к кибуцу… Сейчас в нем проживают около 900 человек, из них 350 взрослых кибуцников, 250 детей, остальные — жители нового микрорайона. Сегодня это уже не совсем коммунизм, и даже не социализм, а скорее капитализм с человеческим лицом. Где и как только может, — помогает кибуц, ну а в основном — сами себе и на себя. Частичные отчисления — кибуцу на совместное хозяйство и заботу, пропорционально доходам. И наверное, — это правильно.
После первого прозвучал и второй аккорд-желание: хозяйство дедушки Хабиба, не кибуцное. Царство олив. (Подкрепились кофе мы еще в кибуце). Это была наша вторая остановка. Здесь нас накормили (и кофе опять же) питами (бесплатно) с различными добавками, и «наша» Рина (гид) все рассказала об этом царстве. Теперь я знаю, что на бутылке с оливковым маслом нужно искать надпись «Масло холодного отжима» (שמן בכבישה קרה), степень окисленности (от 0,8 до 0,2 и чем меньше, тем лучше) и знак качества в виде кружочка с веточкой оливы. Очень гостеприимное хозяйство. К тому же, — можно сделать покупки. И оливковым маслом запастись, и оливками, и домашним мылом, которое и лекарство, и крем, и другими дарами.
Ну и третий внушительный аккорд-желание: купание в озере Кинерет около Тверии. Совершенно сказочно. Целых 2 часа! У всех хорошее настроение, все бодры и радостны. А ведь позади довольно насыщенный день!
Хорошего вам отдыха! Такого, какой был у нас. Прекрасно организованная и проведенная Авнером Корином и Риной Ейвин экскурсия.
Инга Рубинштэйн
Вся полезная информация о ситуации в Хайфе и важные новости, анонсы мероприятий и экскурсий на ваш телефон через сеть Вотсап ЗДЕСЬ или на нашем Телеграм-канале ЗДЕСЬ